デザート(ジャム・ソース)

時間が経ってもパサつきにくく、しっとりもちもち食感のミニパンケーキを提供できます。本格的な銅板焼成で、均一できれいな焼き目に仕上げました。必要な時に必要な分だけ使え、手間も技術も必要ありません。あなたのこだわりを実現するために、賢く使ってほしい。プロにこそ選んでほしい、これからの必需品です。

【規格・入数】
・1パック400Ｇ、1枚20Ｇ
・1枚あたりの大きさ：直径約8cm

【調理方法】
解凍後、お召し上がり下さい。
■自然解凍：約30分
■冷蔵解凍：約50分
■電子レンジ（オート機能は使わないでください）
・500Ｗの場合：約1分（2枚）、約1分10秒（3枚）
・600Ｗの場合：約40秒（2枚）、約50秒（3枚）
・1500Ｗの場合：約20秒（2枚）、約25秒（3枚)

【賞味期限】
製造日より15か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：290kcal
たんばく質：5.5G
脂質：8G
炭水化物：49.5G
食塩相当量：1.1G

「マンゴーの王様」と呼ばれるインド産アルフォンソマンゴーの果汁・果肉を贅沢に使用しています。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
25％

マロングラッセの手法で仕立てたイタリア栗ダイスと滑らかなイタリア栗ペーストで作る香り高いジェラートです。

【規格】
1パック2Ｌ

※注意※
＜要冷凍＞-18℃以下で保存してください。

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

完熟バナナを使用した風味豊かなジェラート。和・洋様々なメニューに幅広くご活用いただけます。

【規格】
1パック2Ｌ

ストロベリーの甘みと香りがしっかり楽しめる、大きめの果肉をたっぷり混ぜ込んだ満足感のある仕立てです。果肉が見える綺麗なピンク色で、デザートメニューを鮮やかに彩ります。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果肉】
36％

ベルギー産チョコレートのほろ苦い大人の味わい。カカオが香るビターな口どけをお楽しみください。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.4％

【チョコレート脂肪分】
2.5％

「ぶどうの女王」とも呼ばれる、マスカット・オブ・アレキサンドリアの果汁を使用した、華やかな香りとジューシーな味わいが楽しめるジェラートです。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
60％

バニラの芳醇な香りとさっぱりとしたコクが楽しめるジェラートです。マダガスカル産バニラビーンズシードを混ぜ込んだ、贅沢な仕立てです。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
7.9％

【乳脂肪分】
6.0％

【卵脂肪分】
0.7％

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

果汁・果肉44％の贅沢な仕立て。鮮やかな色と甘酸っぱい味わいが楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果実】
44％

風味の良いことで知られる一番摘み茶葉のみを使用した、香りよくすっきりとした味わいのほうじ茶ジェラートです。

【規格】
1パック2Ｌ

宇治抹茶を使用したジェラート。抹茶のほどよい苦みと香りが楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.1％

【卵脂肪分】
0.3％

沖縄産の塩「ぬちまーす」を使用。多彩なフレーバーとあわせやすい塩ミルク味です。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.0％

【植物性脂肪分】
2.1％

南九州産のむらさきいものペーストを使用。自然な甘さが楽しめるフレーバーです。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
2.7％

【果肉・果実】
むらさきいも10％

スイーツ界で人気の黒ごまのジェラート。香ばしい味わいです。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
5.6％

アメリカカリフォルニア産ピスタチオを使用し、焙煎等の加熱条件を調整した香ばしさが特徴のピスタチオペーストを従来品「匠のジェラートシチリアンピスタチオ」と比べて2.5倍増量しました。ピスタチオ粒を混ぜ込むことで味わいの抑揚とナッツの食感を楽しめます。
無脂乳固形分7.9％、乳脂肪分3.6％、植物性脂肪分4.3％(ピスタチオ)

【規格・入数】
1パック2Ｌ

こだわりの北海道産赤肉メロンをミルクベースのジェラートにしました。赤肉メロンの甘さと香りが生きています。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.0％

【植物性脂肪分】
6.2％

ブランド卵の「エグロワイヤル」を使用したこだわりの仕立てです。「エグロワイヤル」は、コクや甘みがありながらすっきりした味わいの卵です。バニラビーンズシードを配合しています。無脂乳固形分7.5％、乳脂肪分8.0％、卵脂肪分0.7％

【規格】
1パック1Ｌ

ランダムサイズの粗砕きクッキーをコクのあるアイスにたっぷり混ぜ込んだ、食べ応えのあるクッキー＆クリームです。無脂乳固形分8.0％、乳脂肪分3.0％、植物性脂肪分4.6％、卵脂肪分0.3％

【規格】
1パック1Ｌ

口どけの良いパリッと食感チョコチップと、噛み応えのあるバキッと食感チョコフレークの2種のチョコを混ぜ込んだ、チョコにこだわったチョコミントアイスです。スイートなパリッとチョコとビターなバキッとチョコの味わいの違いも楽しめます。アイス部はチョコに負けないしっかりとしたミントの香りと清涼感が感じられる仕立てです。無脂乳固形分7.0％、植物性脂肪分11.1％

【規格】
1パック1Ｌ

餅米を直径約3mmの球状にしたものを風味豊かに焼き上げました。ぶぶあられをふりかけてお茶漬けとして召し上がるのはもちろん、揚げ物の衣としてお使い頂きますと、香ばしい揚げ物ができ一層おいしく揚げ物が召し上がれます。また、昆布茶にぶぶあられを入れていただきますと昆布茶の引き立て役ともなります。

【規格】
1パック500Ｇ

単品販売だけでなく、デコレーション用のトッピングなど様々なアレンジができ、汎用性が抜群です。さっくりとした食感のシュー皮は潰れ難く見栄え良く盛り付けすることができます。カスタードクリームやホイップクリーム、生クリームなどを独自に配合し食べやすい甘さのクリームに仕上げました。

【規格】
1パック440G（約55粒）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約1時間
■室温解凍：常温で約15分

【賞味期限】
13か月

長野県特産品の糖度が高く大粒で皮ごと食べられる種なし黒紫ぶどうの生シロップです。人工甘味料、香料、着色料、保存料不使用、産地を謳える素材を使用しています。かき氷以外でもデザートソースとしてもご利用いただけます。冷蔵庫で解凍してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：201kcal
たんばく質：0.3G
脂質：0.1G
炭水化物：49.6G
食塩相当量：0G

南国フルーツの王様であるマンゴーを使用し、トロピカルなイメージ通りに仕上げました。人工甘味料、香料、着色料、保存料不使用、産地を謳える素材を使用しています。かき氷以外でもデザートソースとしてもご利用いただけます。冷蔵庫で解凍してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12ヶ月

厳選された国産いちご本来の風味とつぶつぶ感まで味わえる生シロップです。人工甘味料、香料、着色料、保存料不使用、産地を謳える素材を使用しています。かき氷以外でもデザートソースとしてもご利用いただけます。冷蔵庫で解凍してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12ヶ月

信州産鞍掛豆のきなこを使用し、豆乳と粗製糖で仕上げた体に優しいシロップです。鞍掛豆きなこの深みのある色合いと香ばしさが特徴です。人工甘味料、香料、着色料、保存料不使用、産地を謳える素材を使用しています。かき氷以外でもデザートソースとしてもご利用いただけます。冷蔵庫で解凍してご使用ください。

【規格】
1パック600Ｇ

【賞味期限】
12ヶ月

東京都の離島、青ヶ島の地熱を利用した「ひんぎゃ」の塩を使用しています。ディッシャー・スプーン等ですくってお召し上がり下さい。

【規格】
1パック2Ｌ

新鮮なライチの美味しさを逃すことなく急速冷凍しました。半解凍がおすすめです。

【規格・入数】
1パック500G（19〜26粒）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（10℃以下）：2時間以内
■室温解凍（20℃以下）：1時間以内

【賞味期限】
製造日含め720日

寒天・みかん・黄桃・インアップル・えんどう豆が入っています。オリゴ糖を添加したシラップ漬けです。

【規格】
・内容量：190Ｇ
・固形量：100Ｇ

【賞味期間】
24ヶ月

厳選した大粒のコーンを丁寧に焼き上げました。そのままお召し上がりいただく、またはサラダのトッピング、揚げ物の衣などにもお使いいただけます。

【規格】
1パック340Ｇ

【調理方法】
揚げ：パン粉のかわりに

【賞味期限】
365日

自然解凍で使用できる、手頃サイズの白玉です。フルーツポンチやあんみつなどの定番メニューから、アイディア次第でさまざまなメニューにご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約142粒）入り

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■室温解凍（約25℃）：皿に間隔をあけて並べ約1時間
■流水解凍：約20分
■茹で：熱湯に入れ、約3分強火で加熱し、浮いてきたら冷水で冷やす
■電子レンジ（500Ｗ）：皿に間隔をあけて並べ、ラップをかけて、8個：約60秒

【賞味期限】
9か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：189kcal
たんばく質：2.7G
脂質：0.5G
炭水化物：43.4G
食塩相当量：0.11G

白桃の爽やかな香りと甘さをソースと一緒に閉じ込めました。カット済なので解凍してすぐご使用いただけます。

【規格】
1パック300G

【解凍方法】
■冷蔵後解凍（約10℃）：約6時間
■室温解凍（約30℃）：約1時間

【賞味期限】
1080日間

サクサクに焼き上げた自家製タルト生地に、カスタードクリームをのせ、白桃果肉とナパージュで彩りよく仕上げました。指定農場で栽培した白桃を使用しています。

【規格・入数】
1箱6個入り、1個約90Ｇ

【調理方法】
解凍してお召し上がり下さい。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約2時間30分/個、約7時間/箱
■室温解凍（約25℃）：約1時間30分/個、約3時間/箱

【賞味期限】
12ヶ月

サクサクの焼麩をチョコレートで包みました。軽い食感と控えめな甘さで年齢性別問わずお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック100G

【使用方法】
アイスやパフェのトッピング、お茶菓子やお酒のお供にご利用ください。

【賞味期限】
180日

サクサクの焼麩をチョコレートで包みました。軽い食感と控えめな甘さで年齢性別問わずお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック100G

【使用方法】
アイスやパフェのトッピング、お茶菓子やお酒のお供にご利用ください。

【賞味期限】
180日

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、ヨーグルト、ブルーベリー、ラズベリーなど

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、キャラメルソース、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツシロップなど

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、ホイップクリーム、ココアパウダーなど