水産品

中華料理やアジア料理のつけ合わせに最適な赤色のエビせんべいです。おつまみとしてもお召しあがりいただけます。

【規格】
1パック227Ｇ

【調理方法】
揚げ：すぐ膨らみますので、少量ずつ揚げて下さい。(油温180〜190℃)

採取後は、確立された安全管理のもと、加圧高温処理されています。伊勢志摩産、韓国産と比べ、丈が短いため、他のお料理の具材としてもお勧めです。

【規格】
1パック1kg

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける）
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す
4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う5、よく水を切る【調理例】・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。
※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

骨を取り除き調理しやすいよう加工したブリの切り身が真空パックされています。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

5色カラー(赤、白、緑、黄、オレンジ)のスナックメニューです。油で揚げるだけの簡単調理、スポーツ観戦フード、テイクアウトメニューとしてもお使いいただけます。

【規格】
1パック227Ｇ

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
解凍してお召し上がりください。

※一度解凍したものを再び凍結した場合、品質劣化の原因となりますので再凍結はおやめください。

脂のりのよい寒サバに限定して加工しています。寒サバ独特の上品な甘味がお楽しみいただける一品です。酢はもちろんのこと塩にまでこだわった商品です。お召し上がりいただく前に薄皮を剥いていただくと「青光り」します。味も見た目も最高級の一品です。

【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚約112Ｇ

ノルウェー産、子持からふとししゃもです。卵率15％以上の原料を使用しています。

【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Ｌサイズ

昆布で取るだしは上品でやさしいので、素材の味・香りを生かした薄味のお料理に最適です。

【規格】
1パック1kg

※注意※
出し昆布は浜で天日干しするため小石や砂等が付着する場合があります。その際は、お手数ですが軽く湿らせた布等で落としてご使用ください。

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

北大西洋で漁獲された、色目の良い新鮮な赤魚を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み

※お好みの料理に合わせて加熱調理

バナメイ海老を殻むきして袋詰めしました。海老の旨みが失われないよう、極力真水に漬からないように製造しています。ご使用時に真空パックのまま流水解凍いただくことで、海老の旨みを損なうことなく料理にご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック2袋入り、1袋900G（約75〜100尾）入り

【賞味期限】
3年

バナメイ海老を殻むきして袋詰めしました。海老の旨みが失われないよう、極力真水に漬からないように製造しています。ご使用時に真空パックのまま流水解凍いただくことで、海老の旨みを損なうことなく料理にご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック2袋入り、1袋900G（約100〜125尾）入り

【賞味期限】
3年

アメリカで漁獲された黄金ガレイを使用し、マルハニチロ独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能で、お好みの料理に合わせて加熱調理してください。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み

鮮度良好の穴子をIQF凍結しております。安定した高品質の穴子を解凍するだけで高級食材としてご使用いただけます。「安心・安全・おいしい」と三拍子そろったノースイの穴子を是非お試しください。加熱用です。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾50Ｇ
・1尾あたりの長さ：約30cm

パスタ、サラダなどのトッピングに最適です。少量の重量にてパックで解凍時間の削減、保存中の乾燥や冷凍やけを発生しにくくしております。

【規格】
1パック300Ｇ（フレーク：調味液＝2：1）

【調理方法】
自然解凍でそのままお使いいただけます。

大きさが揃っているので、1本ずつ使用可能でオペレーションが簡単です。また冷凍状態でバラせるので無駄がなく、ロスが出にくいです。解凍してそのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（25本）入り

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍し水気を切ってから、180℃の油で素揚げしていただき、熱いうちに塩をかけてお召し上がりください。

たこ焼き、焼きそばなどのトッピングに、その他様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
1年

脂ののったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切り身にしました。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切80Ｇ

【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間（170℃）油調する

※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）

【賞味期限】
24か月

脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ

【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する

※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）

【賞味期限】
24か月

日本近海で漁獲された天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ

【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する

※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）

【賞味期限】
18か月

白身でヘルシーなメルルーサを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は約8分30秒

【賞味期限】
24か月

ノルウェー産のサバをさばいて5枚入りの真空パックにしました。脂の乗った新鮮なサバを使いやすく3枚に卸してあります。

【規格・入数】
1ヶあたり約0.65〜0.8kg（5枚）入り

ノルウェー産のサバをさばいて5枚入りの真空パックにしました。脂の乗った新鮮なサバを使いやすく三枚に卸してあります。

【規格・入数】
1ヶあたり0.55〜0.7kg（5枚）入り

数ある蛸の種類の中から厳選された中国産の岩蛸を使用しています。IQF使用の1kgパックとなっておりますので非常に使い勝手が良いです。たこ焼きの具材として最適です。

【規格】
1パック1kg

【凍結前の加熱の有無】
加熱してありません

【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください

セネガル産の太刀魚を使用。セネガル産は特に脂乗りがよく、冷めても軟らかくしっとりとした身質です。魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ

脂たっぷりのしまホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ

【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する

※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）

【賞味期限】
24か月

新鮮なかれいの硬い骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ

【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する

※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）

【賞味期限】
24か月

身入りのよい旬の時期に収穫したあさりを新鮮なうちに工場へ。丁寧に一粒ずつ手むきしたあと、ボイルし、旨味を逃さないように急速凍結してあります。うまみ本位の手むきボイルあさりを是非ご賞味ください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（701〜1000粒）入り

【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。

※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。

【賞味期限】
18か月

日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ

【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する

※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）

【賞味期限】
24か月

北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切り身にしました。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒

【賞味期限】
24か月

紅ずわいがにを100％使用しています。手軽に使える肩肉ほぐし身は、サラダ、パスタ、サンドイッチ、チャーハン、玉子焼きなど和洋中の幅広いお料理にご使用いただけます。

【規格・入数】
固形量：100Ｇ

【賞味期限】
製造から3年

紅ずわいがに棒肉（崩れ肉含む）70％とフレーク30％をパックした商品です。鮮やかな脚肉の赤味を生かし、あんかけ料理にお薦めです。

【規格】
固形量：125Ｇ

【賞味期限】
製造日から1095日

紅ずわいがに棒肉（崩れ肉含む）をパックした商品です。鮮やかな脚肉の赤味を生かし、あんかけ料理やパスタにお薦めです。

【規格】
固形量：125Ｇ

【賞味期限】
製造から1095日

上品な脂の乗った黒ムツを使用しています。独自調合の調味料に48時間以上漬け込みし、じっくりと味をしみこませました。高級感のある逸品です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：189kcal
たんばく質：16.2G
脂質：12.1G
炭水化物：1.7G
食塩相当量：1.4G

いつものサラダにお好みの量をトッピングするだけで簡単にカラフルサラダに。5種類の素材がいつものサラダに華を添えます。たっぷりの水（乾燥品の約50〜80倍）に約10分浸すと約9倍（重量比）になります。

【規格】
1パック100G（チャック付袋）

【使用例】
サラダや刺身のつけ合わせ、和え物等色々な料理の彩りに

【使用量】
適量

【賞味期間】
360日間

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

長崎県壱岐産の鮮度抜群なアオリイカの耳の部位です。コリコリとした食感が特徴でお刺身、焼物、揚物、酢の物など鮮度も良いので皮も引きやすく、幅広い調理に適しております。使い切りやすい規格にしておりますので扱いやすい商品です。

【規格】
1パック300G

エイヒレとはその名の通り、海を回遊するエイのヒレの部分の事で、一般的にガンギエイ科のエイのヒレを乾物にしたものをエイヒレと言います。エイヒレはみりん干しし唐辛子をまぶした、お酒の肴としてピッタリの一品です。みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子のピリッとした辛さが抜群に美味しく、少し炙ることで香ばしい香りが漂い、一口食べれば止まらない、やみつきになる味です。

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より90日

宍道湖産原料を100％使用し、機械掘り原料の場合、身と殻に砂が入り長時間砂抜きをしても砂抜き不良や蝶番が壊れやすく、加熱後殻が開きにくいという現象がおこりやすいため、手掘り原料を使用しております。

【規格】
1パック1kg