畜産品

肩ロースを使用した、しっとり柔らかい生ハムです。サラダ、寿司、サンドイッチ等、幅広くご使用いただけます。自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック150Ｇ、1枚あたり約10Ｇ(直径約90mm)

牛タンと牛タンの下側の部分を味付けし、唐揚げ粉をまぶしてあります。IQFなので凍ったまま必要数量を取り出すことができます。タンの弾力と衣のかりっとした食感がたまらない一品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ、1個あたり約10Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3〜4分(油温：170℃)

牛ヒレを召し上がりやすいようにひとくちサイズにカットして、肉質を柔らかくする製剤に漬け込みを行っておりますので、冷めても柔らかくお召し上がりいただけます。解凍して焼肉やひとくちカットステーキとして、手間なくご使用いただけます。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大き：手切りで3cm角サイコロカット

肉粒感のある粗挽き食感のボロニアソーセージを厚さ4mmの斜めスライスにしました。IQF（バラ凍結）なので、必要な時に必要な分だけ使えます。冷凍のままトッピングして使用する事も可能なカット済みの便利な商品です。さらに、保存に便利なジッパー付きの包装になっています。ピザなどのトッピング、炒め物等に最適です。

【規格】
1パック500Ｇ(4mmスライス)

ブラックペッパーのスパイシーさと肉の旨味を融合させたボロニアソーセージです。使いやすいスライスパックです。

【規格・入数】
・1パック225Ｇ（15枚）入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：Φ65×5

【調理方法】
■焼き：解凍し油をひいたフライパンで焼く
■茹で：20分程度
■スチームコンベクションオーブン：20分程度

【解凍方法】
■自然解凍（25℃）：約150分程度
■流水解凍：40分程度

【賞味期限】
12か月

中央のシール部で仕切られた袋に加工卵部と卵白部がそれぞれ充填されています。従来の殺菌卵では十分に表現できなかった手作り感のある丼物などの卵料理をお作りいただけます。

【規格】
1パック300G

IQF凍結したベーコンなので、必要な分だけ無駄なく使えます。カット済みなのですぐ使え、冷凍のまま使用できるので旨味を逃がさず手間のかからない便利な商品です。

【規格】
1パック500Ｇ

国産豚レバーのみを使用しています。下処理済み、調理済み、打粉付きで約2分半揚げるだけでお召し上がりいただけます。軽く下味がついておりますが、お好みの味付けで幅広いアレンジも可能です。IQF凍結で必要な分だけ取り出せる為、無駄がなく大変扱いやすい商品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分半(油温170℃)

モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・ペコリーノロマーノの4種を使用したとろけるチーズを中に包んだ極厚ハンバーグです。電子レンジでの加熱でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個150Ｇ

自然解凍でオードブルやサラダ・サンドイッチ等にお使いいただけます。スライス済みです。

【規格】
1パック250Ｇ

脂のりがよく、歯ごたえのある肉質は、若鶏では味わうことのできない食感です。凝縮された旨味と風味も最大の魅力です。

【規格】
1パック2kg

親鶏の中抜き屠体をディボーニングマシンでミンチ加工しました。常に鮮度にこだわりを持って、加工・凍結しております。

【規格】
1パック1kg

1.6mmスライス済みです。味が濃いので、特にすき焼きに合います。

【規格】
1パック1kg

豚バラベーコンを使いやすい大きさにカットしました。急速冷凍によりバラ凍結になっているので、使いたい分だけ使用できます。サラダ、パスタ、ピザなどに大変よく合います。

【規格】
1パック500G

薄皮を剥いた牛の第三胃(センマイ)を食べやすい大きさにカットし、特殊製法で微細にした酵素塩と国産にんにくのパウダーなどをブレンドしたシーズニングで味付けし、ごま油で風味豊かに仕上げました。 加熱殺菌済みそうざい製品ですので、開封しそのままお召し上がりいただけます。焼肉店で定番のサイドメニュー『センマイ刺し』風にお召し上がりください。あっさりいただけますので、脂っぽい焼肉のはし休めに是非お試しください。 また、お酒のおつまみとしても最適です。

【規格】
1パック500G

子供の好きな味付けで大豆も摂れるたまごやきです。減塩対応かつ温めるだけで安全・簡便に学校給食・老健施設等でご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■茹で：凍った袋のまま、湯中(95℃位）で15分間位加熱
■スチームコンベクション：凍った袋のまま、温度は90℃、時間は約30分

【解凍方法】
流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。
■冷蔵庫解凍：4〜5時間

【賞味期限】
12か月

国産牛（内訳：和牛5、交雑4、ホルス1)を2mmスライスしています。部位的には、胸の部分とバラの部分の混合です。焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼用でも使用出来る商品です。

【規格】
1パック500Ｇ

赤身の多く食感のしっかりしたショルダーベーコンを短冊状にカットいたしました。パン素材やソテーメニュー、各種トッピング材として解凍後そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
炒め：用途に応じてお好みの焼き色に炒めてください。

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約10時間
■室温解凍（約25℃）：約7時間

【賞味期限】
12か月

歯切れの良い天然腸を使用した、パリッとジューシーな鶏豚合挽き肉のフランクです。燻製の香りが肉の旨味を引き立てます。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約70Ｇ

【調理方法】
茹で：6分

【賞味期限】
12か月

国産交雑牛サーロインを4分割にし、約3kg前後にカットしてあります。ステーキ用にお勧めです。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後

牛ホホ肉を赤ワイン風味仕立てにボイル済みにしました。冷凍状態のまま湯煎するだけで使用でき、ビーフシチューやデミグラスソースなどの煮込み料理にご使用ください。牛ホホ肉ビーフシチューといった希少部位を謳った付加価値をつけたメニュー化をおススメします。

【規格】
1パック1kg

オーストラリア産の牛ヒレ、サーロイン、ハラミの筋を一口カットにしてボイルしました。温めるだけで、カレー、シチューなどにお勧めです。

【規格】
1パック500Ｇ

胸骨の先端の比較的柔らかい部位を指します。 中でもやげん（薬研）と呼ばれるなんこつは、舟形でY字のような形をしています。

【規格】
1パック1kg

透明感のある桜色と脂の白さが特徴で、鶏独特の臭みが少なく、さっぱりとした食感になります。

【規格】
1パック2kg

アメリカ産牛タン、柔らかい食感になっていますので、カレーやシチューなどの煮込み料理に適している商品です。

【規格】
1パック1kg

テリヤキ味でしっかりと下味をつけた鶏モモ肉を焼き上げました。切落しタイプですのでとても使いやすくなっております。

【規格】
1パック1kg

お肉本来のおいしさが生きるあらびきポークウインナーです。

【規格・入数】
1パック500G(約23本前後)入り、1本約21G

福島県・宮城県の豊かな土壌で大切に育てられた銘柄鶏である伊達鶏のもも肉です。一番の特徴は噛めば噛むほど出る旨味の強さです。平飼いで適度に運動した伊達鶏は、柔らかさと弾力のバランスが最高で、素材の味が引き立つ鶏鍋やチキンステーキがオススメです。また、から揚げにも最適です。

【規格】
1パック2kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

バックリブとは背中側の骨付き肉のことです。スペアリブと比べると脂肪が少ないのが特徴です。骨付き肉は噛めば噛むほど旨味が出るお肉です。

【規格】
1パックあたり約0.4〜0.7kg

国産豚肉を使用したウインナーで、安心安全にこだわっています。

【規格・入数】
1パック1�s（50本前後）入り、1本20Ｇ前後

スライスしてそのまま」パンに挟んだりサラダ等の食材の一部として短冊、千切り、角切りの加工が可能。ステーキカットし焼いても、風味豊かでスープに入れてもお薦めの逸品です。

【規格】
1本約1kg以上

ふっくらと焼き上げた薄焼き卵を3mm幅にカットした錦糸卵です。保存性に優れていますのでお弁当やお総菜、丼など様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
冷蔵庫又は流水にて解凍後、そのままご使用ください。
■冷凍庫解凍（約5℃〜10℃）：約8時間
■室温解凍（約25℃）：約4時間

【賞味期限】
冷凍365日

厚さ5mmにスライスした豚ベーコンです。

【規格】
1パック500G

粗挽き肉の肉粒感で心地よい口当たりです。コクと余韻が残ります。

【規格】
1パック500Ｇ

ひとくちサイズの肉だんごに、たまねぎの風味が香るオニオンソースを合わせました。自然解凍でお召し上がりいただけます。ユニバーサルデザインフード区分「容易にかめる」で、100Gあたりの食塩相当量は0.9Gです。

【規格】
・1パック900G（50個以上）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ24

【調理方法】
■ボイル：約12分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約12分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間
■室温解凍（約25℃）：3時間〜3時間半

【賞味期限】
12か月

香り豚を使用した、関東食糧PB商品です。他社には無い粗挽き生ソーセージです。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（5本）入り、1本約100Ｇ
・1本あたりの大きさ（cm）：長さ約13×直径約36〜38

【調理方法】
■湯煎：袋のまま温めてください
■焼く

【調理例】
水を数滴入れたフライパンに並べ、弱火にかけます。蓋を半分だけして、じっくり焼きます。途中、上下をひっくり返してください。

軟骨ごと食べられるようトロトロになるまで煮込みました。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
■ボイル：約6〜7分
■蒸す：約6〜7分

【賞味期間】
製造後12か月

原料肉をリテーナーに詰めて燻製した、サイズ、厚みを統一したベーコンです。様々な料理に使用でき、コスト把握も容易です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約20〜22枚）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約3時間
■室温解凍：約1時間

マイルドな味付けで旨みもしっかりしています。様々な用途で大活躍なウィンナーです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約31本）入り、1本約16Ｇ

ハバネロを使用し、辛くて旨いアクセントのきいた商品に仕上げました。

【規格・入数】
1パック350Ｇ、1本35Ｇ

【賞味期限】
270日間