デザート(ジャム・ソース)

濃厚感がありバニラの強い香りを有するエッセンスです。

【規格】
1本50ml

【使用基準】
本品は着香の目的以外には使用できません。

【使用量の目安】
使用量は材料1kgに対し、1〜2mlが目安です。

【賞味期間】
24ヶ月

未熟なうちに収穫したバニラのサヤを発酵・乾燥させることにより、甘い香りを引き出したブルボンバニラです。

【入数】
1パック10本入り

【利用方法】
料理中：ケーキ、クッキー、ババロア、カスタードクリーム、アイスクリーム、チョコレート

【賞味期間】
36ヶ月

ホイップクリームを贅沢に使い、カスタードパウダーでバニラの風味を引き立てました。ベーシックながらもコクのある味わいに仕上げました。自然解凍してそのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1ケース40個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：約70.2×32

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5〜10分）：約8時間
■室温解凍（約20〜25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

いちごのショートケーキをイメージとしたベースの味わいに、いちごソース、クッキーを混ぜ込みました。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
6.5％

【植物性脂肪分】
9.7％

【果汁・果肉】
いちご果汁：8％
いちご果肉：8％

チョコレートアイスにほろ苦いチョコクッキーとチョコソースを混ぜ込みました。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
6.5％

【植物性脂肪分】
8.8％

コクのあるミルクベースのアイスにココアクッキーを加えました。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
7.1％

【植物性脂肪分】
1.6％

キャラメルとバニラの2色のアイスをマーブル状に混ぜ合わせました。甘〜いキャラメルの風味と、キャラメルを引き立てるすっきりしたバニラの風味を一緒に楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

口どけの良いチョコチップを混ぜ込みました。チョコの食感とアイスの爽やかさが楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
7.2％

【植物性脂肪分】
10.6％

バニラといちごとソーダのパステルカラーの3色マーブルアイスです。

【規格】
1パック2Ｌ

レアチーズケーキをイメージしたアイスに、果肉入りのブルーベリーソースとクッキーを混ぜ込みました。

【規格】
1パック2Ｌ

乳酸菌が生きている「はっ酵乳」規格のフローズンヨーグルト。ヘルシーですっきりした風味です。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.0％

バナナミルクのおいしさをしっかり楽しめる、味わい深いアイスです。特有の茶色い粒も入ったバナナらしいフルーティーさと、乳の風味を絶妙なバランスでかけあわせました。SDGｓ（フードロス削減）に貢献できる原料「もったいないバナナ」を使用しています。

【規格】
1パック2Ｌ

バレンシアオレンジ果汁を使用したデザートです。甘さを抑え、酸味を効かせた口当たりさわやかなデザートです。不足しがちな鉄分を加えています。紙蓋、紙容器、紙スプーンを使用しています。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個50Ｇ

【調理方法】
室温解凍（約25℃）：40〜50分/個、4〜5時間/箱

中にメープルクリームを入れ、生地には全粒粉を使用し、焼き上げました。表面にはバターを塗っており、そのまま召しあがれます。朝食メニューやデザートメニューにぴったりのパンケーキです。

【規格・入数】
1パック16個入り、1個約28Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・600Ｗの場合：約20秒（1個）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約1時間20分

パンナ＝クリーム、コッタ＝煮た、という名前の通り、クリーミーな味わいとなめらかな口当たりのパンナコッタです。生クリームと牛乳を用意するだけで簡単に出来上がります。イタリア本国でも評判の本格派です。シンプルなオペレーションでいつでも安定したクオリティのデザートを作ることができ、アイディア次第で様々なデザートに応用することができます。カラメルソースやジャムを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
牛乳(200�t)、生クリーム(200�t)を鍋に入れて沸騰する直前まで温め、パンナコッタパウダー(56Ｇ)を入れたらだまにならないように泡立て器等でかき混ぜる。再沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に入れ冷蔵庫で4時間以上冷やす。

【賞味期限】
常温24か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：431kcal
たんばく質：1.1G
脂質：6.9G
炭水化物：91G
食塩相当量：0.1G

バンホーテンのホワイトチョコレートとカラメライズドパウダーを隠し味に使用し贅沢に仕上げたキャラメルシロップです。そのままかけてお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管してください。

【規格】
1パック630G

【賞味期限】
12か月

バンホーテンピュアココアをたっぷり使って贅沢に仕上げたチョコレートシロップです。そのままかけてお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管してください。

【規格】
1パック630G

【賞味期限】
12か月

昔ながらのベーシックなピーナッツスプレッドです。小袋なので配膳しやすく衛生的です。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個15Ｇ

【賞味期限】
180日

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

ピンクグレープフルーツの酸味とシロップのさっぱりとした甘みを缶詰にしました。果肉をばらす手間もないので、開封してそのままお使いいただけます。ドリンクにはもちろん、かき氷、スイーツのソースやトッピングとして幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック850Ｇ

【賞味期限】
製造から2年

風味豊かなカカオマスとアーモンド生地の中に、クーベルチュールチョコレートを閉じ込めました。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1箱6個入り、1個85G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Ｗの場合：約40秒

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約2時間
■室温解凍（約25℃）：約1時間

【賞味期限】
12か月

チョコレート生地にフォークを入れると、濃厚なガナッシュ（チョコレートソース）がとろけでます。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1箱6個入り、1個50Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約30秒

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約1時間30分
■室温解凍（約25℃）：約30分

【賞味期限】
12か月

フランス産発酵バターを使用した、プチサイズのカヌレです。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1パック24個入り、1個約15G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約10秒
・600Wの場合：約10秒
■オーブン：約12分（200℃）

【解凍方法】
室温解凍：25分

【賞味期限】
製造後360日

スポンジ生地に甘酸っぱいストロベリーのクリームをたっぷりサンドした、マリトッツォ風デザートです。

＜そのままでも簡単＞
手作り感のあるデザートを手軽にご提供いただけます。ひと手間加えてオリジナルデザートにもアレンジ可能です。

＜トレンド＆ミニポーション＞
ふんわりスポンジに、たっぷりのクリームをサンドし、今流行りのマリトッツォ風に仕立てたミニデザートです。
※パンではないので「マリトッツォ風」となります。

＜カップ入りで衛生的＞
透明なカップ入りのポーションデザートです。衛生面に配慮していますので、安心・安全をそのまま提供できます。プレートメニューやセットメニューのデザートにも。

【規格・入数】
1パック130Ｇ（10個）入り、1個13Ｇ

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫：1.5時間（約5℃）
■室温：30分（約25℃）

単品販売だけでなく、デコレーション用のトッピングなど様々なアレンジができ、汎用性が抜群です。さっくりとした食感のシュー皮は潰れにくく見栄え良く盛り付けすることができます。カスタードクリームやホイップクリーム、生クリームなどをケーオー産業独自に配合し食べやすい甘さのクリームに仕上げました。

【規格】
1パック440G（約55粒）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約1時間
■室温解凍：常温で約15分

【賞味期限】
13か月

黒糖の芳醇な香りと甘みが特徴的なシロップです。Bull Puluではタピオカドリンクはもちろん、その他のスイーツメニューのレシピにも多数登場する最重要アイテムです。ドリンクにはもちろん、かき氷、スイーツのトッピングなど、幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック5kg

【賞味期限】
製造より1年

コロンビアブレンドを使用した酸味と苦味のバランスが良いコーヒー氷です。ブレンダーマシン・ミキサーは使用せず、牛乳と混ぜ合わせるだけで簡単「コーヒーフラペリッチ」が出来上がります。

【規格・入数】
1パック18袋入り、1個100G

【使用方法】
グラスに商品を入れ、ミルク120〜150ml注ぎ、混ぜるだけです。

チョコレート味の氷を細かく削り、チョコチップとクランチを混ぜ込んでおります。牛乳と混ぜ合わせるだけで簡単「チョコスムージー」の出来上がりです。ブレンダーマシン・ミキサーは使用しません。

【規格・入数】
1パック15袋入り、1袋100G

【使用方法】
グラスに商品を入れ、ミルク120〜150ml注ぎ、混ぜて完成です。

抹茶味の氷を細かく削り、小豆を混ぜ込んだ商品です。牛乳と混ぜ合わせるだけで簡単「抹茶スムージー」の出来上がりです。ブレンダーマシン・ミキサーは使用しません。

【規格・入数】
1パック15袋入り、1袋100G

【使用方法】
グラスに商品を入れ、ミルク120〜150ml注ぎ、混ぜるだけです。

フランボワーズの冷凍ピューレです。ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
均質な状態でお使いいただくために、まるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。
容器から取り出す場合は、ふたを取り、常温で5分放置するか、容器をぬるま湯に最低30秒つけてからフィルムを剥がしてください。

【解凍方法】
衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。
急ぎの場合は湯せん、常温での解凍も可能です。
・冷蔵庫解凍（約2〜4℃）：24時間以上

【賞味期限】
30か月（開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫で5日間）

ブリーチーズのまろやかなミルク感がリンゴの香りと溶け合って最後はコクの余韻に浸るアイスクリームです。そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック1Ｌ

ひとつひとつ丁寧に手作りで折り込んだ自家製パイ生地にシナモン風味がきいたりんごをあわせた、ホールタイプのアップルパイです。加熱の必要はありません。

【規格】
1パック380G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：90分
■室温解凍：60分

【賞味期限】
製造後540日

爽やかなチーズムースとベリージュレの味わいのコントラストを楽しめる、ドーム型のムースケーキです。

【規格】
・1パック319G
・1個あたりの大きさ（mm）：365×49×高さ30

＜解凍時間の目安＞
・冷蔵庫解凍：約1時間
・室温解凍：約30分

【賞味期限】
12か月

サクサクに焼き上げた自家製タルト生地に、バニラクリームをのせ、マロンクリームで仕上げたモンブランタルトです。加熱の必要はありません。

【規格】
1パック360G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：90分
■室温解凍：30分

【賞味期限】
製造後360日

お子様の大好きなデザート、プリンです。卵を使用しておりません。学校給食、産業給食、FRのお子様ランチ等に幅広くご活用いただけます。

※プラ蓋、プラ容器、紙スプーン使用

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
室温解凍（約25℃）：40〜50分/個、4〜5時間/箱

牛乳と混ぜるだけで簡単に手作りデザートができる、イチゴ果肉入りのデザートベースです。

【規格】
1パック1kg（約20食分）

【使用方法】
フルーチェ1パックに、冷えた牛乳1リットル（5カップ）を加えて、泡立て器などで手早く、とろりとするまでかき混ぜます。

※種類別が「牛乳」と表示されているものをお使いください。カルシウム・鉄分・ビタミン強化、低脂肪・高脂肪などの「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」「乳飲料」「加工乳」では固まらない場合があります。豆乳では固まりません。

【賞味期間】
製造後1年（未開封）

牛乳と混ぜるだけで簡単に手作りデザートができる、白桃・黄桃果肉入りのデザートベースです。

【規格】
1パック1kg（約20食分）

【使用方法】
フルーチェ1パックに、冷えた牛乳1リットル（5カップ）を加えて、泡立て器などで手早く、とろりとするまでかき混ぜます。

※種類別が「牛乳」と表示されているものをお使いください。カルシウム・鉄分・ビタミン強化、低脂肪・高脂肪などの「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」「乳飲料」「加工乳」では固まらない場合があります。豆乳では固まりません。

【賞味期間】
製造後1年（未開封）

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にイチゴ風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：72kcal
たんばく質：0.13G
脂質：0.02G
炭水化物：18.4G
食塩相当量：0.53G

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にピーチ風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：81kcal
たんばく質：0.14G
脂質：0.02G
炭水化物：20.5G
食塩相当量：0.53G

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にぶどう風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：81kcal
たんばく質：0.11G
脂質：0.01G
炭水化物：20.6G
食塩相当量：0.47G

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にみかん風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：81kcal
たんばく質：0.11G
脂質：0.06G
炭水化物：20.6G
食塩相当量：0.41G