ソース・ドレッシング

1982年（昭和57年）に開発し、今日まで愛され続けるビーフカレーです。香辛料とフルーツの甘み、香りがバランスよく配合されたビーフカレーで、国内製造で新発売いたします。

【規格】
1パック3kg

【賞味期限】
製造後540日

辛味を抑えつつ、トウチ醤や甜面醤など本格的な麻婆豆腐の要素を残して仕上げたソースです。

【規格】
1本1140G

【使用方法】
材料100Gに対し、ソース14Gを目安にご使用ください。お好みで使用量を調整してください。

【賞味期限】
製造後270日

レタスやトマトを添えたワンプレートメニューとして人気の「タコライス」を、これ1本で簡単にご提供いただけます。ひき肉を炒めて本品と混ぜ合わせるだけの簡単調理です。豚や鶏、牛肉などお肉の種類を選ばない味つけに仕立てました。

【規格】
1パック1200G

【使用方法】
豚ひき肉80Gを炒め、本品20Gを加えて加熱してください。

【賞味期限】
製造後240日

選び抜かれた野菜・果実を使用し、オリジナルスパイスを効かせた中濃ソースです。揚げ物や卵料理にかけたり、焼きそばなどの調理メニューまで、幅広く使えます。液切れが良くキャップ汚れしにくい新構造のキャップを採用しており、開栓してすぐにお使いいただけます。

【規格】
1本300ml

【賞味期限】
製造後750日

厳選した「たらこ」と「唐辛子」から仕上げた、「明太子」の濃厚な旨味と程よい辛みが特長の明太マヨソースです。パン、サラダ、揚げ物の上からかけたり、絡めたり各種調理用ソースとしてお使いください。

【規格】
1パック300Ｇ

【使用方法】
具材に対して25〜30％を目安にお好みに合わせてお使いください。

【賞味期限】
製造後9か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。トマトの鮮やかな赤い色調がメニューに映えます。フレッシュなトマトの様な香りと、肉や魚に合うにんにくやオレガノの風味が特長です。そのままかけても、つけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1080G

【賞味期限】
製造後14か月

オリーブ油の香りが効いた たまご、肉、魚、野菜にも合うソースです。食材のおいしさが際立つ口どけのよいソースに仕上げました。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
製造後6か月

22種類の野菜と果実が溶け込んだお子様向けのレトルトカレーです。電子レンジ又は湯煎してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック520G（4個）入り

【賞味期限】
製造後450日

カレー粉の香り立ちを活かした、ベーシックタイプのカレーフレークです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造後720日

トマトのほど良い酸味とビーフの旨味が効いた味わいのハヤシフレークです。ハンバーグやオムライスソースなどへの展開のしやすい仕上がりとしています。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造後740日

博多辛子明太子とたまねぎを使用したクリーミータイプのドレッシングです。サラダをはじめ、和洋問わず様々なメニューにご使用いただけます。野菜、お肉、お魚などにつけてお召し上がりください。

【規格】
1パック490ml

【賞味期限】
製造後180日

山椒の風味と青唐辛子のピリッとした辛味が特徴のオイルソースです。上からかけるだけでお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック400G

【賞味期限】
製造後240日

胡椒、ガーリック、クミン、コリアンダー、カルダモンをあわせたスパイスの効いたオイルソースです。上からかけるだけでお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック400G

【賞味期限】
製造後360日

パセリとオレガノをふんだんに使用し、ワインビネガーを効かせ、オリーブオイルでコク付けしたアルゼンチンで人気の調味料です。肉・魚・サラダ等にかけてお使いください。

【規格】
1パック525G

【賞味期限】
8か月

具材なしの揚げ物などトッピングとの相性が良いカレーソースです。

【規格・入数】
1ケース30食入り、1食180G

【調理方法】
ボイル：約4分間

【賞味期限】
製造後730日

魚醤やシーズニングソースを使用した、具材感もしっかりと感じられる、ほぐして仕上げる本格的ガパオです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個110G

【調理方法】
ボイル：約7分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約6時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
製造後365日

独特のおいしさを生み出す叉焼醤（焼き豚を作るときのたれ）にオイスターソース、酒、鶏および鴨スープ、香辛野菜を風味豊かにブレンドした炒飯の素です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後360日

3つのZERO（糖質ゼロ、カロリーゼロ、脂質ゼロ）を兼ね備えたノンオイルドレッシングで、そのままご使用いただけます。3種のだし（かつお節だし、あごだし、こんぶだし）を使用した、奥行きのある味わいに仕上げました。食事の栄養価を気にする方や、食事を思いっきり楽しみたい方におすすめです。
※100Gあたり糖質0.5G未満を「糖質ゼロ」と表示しています。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
300日

3つのZERO（糖質ゼロ、カロリーゼロ、脂質ゼロ）を兼ね備えたノンオイルドレッシングで、そのままご使用いただけます。3種の果汁（レモン果汁、ゆず果汁、ライム果汁）を使用した、さわやかな味わいに仕上げました。食事の栄養価を気にする方や、食事を思いっきり楽しみたい方におすすめです。
※100Gあたり糖質0.5G未満を「糖質ゼロ」と表示しています。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後300日

パセリとケールをていねいに処理した手作り感のあるソースです。さわやかなパセリの風味に、ケールのコクを加えた奥深い味わいです。料理を彩る緑色の色合いが、肉・魚料理を華やかに仕上げます。袋のまま、流水解凍後そのままご使用ください。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後360日

すりおろしたにんじんにレモン果皮のアクセントが効いた手作り感のあるソースです。料理を彩るオレンジ色の色合いが、肉・魚料理を華やかに仕上げます。袋のまま、流水解凍後そのままご使用ください。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後360日

3種のりんご原料（りんごシラップづけ、りんごピューレー、濃縮りんご果汁）を使用したフレッシュな果実の様な味わいに、セロリの風味が活きた手作り感のあるソースです。料理を彩る黄色の色合いが、肉・魚料理を華やかに仕上げます。袋のまま、流水解凍後そのままご使用ください。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後360日

飴色玉ねぎと牛肉の旨みにより、お湯で溶かしてひと煮立ちさせるだけで、具材を煮込んだようなおいしさが溶け込んだカレーソースが作れます。お好みの具材と合わせて手軽に好きな量のカレーを提供できます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
450〜500mlのお湯を沸騰させ火を止めた後100Gのフレークを溶かし入れその後ひと煮立ちさせて下さい。

【賞味期限】
製造後540日

ブラウンルウの香ばしさ、飴色玉ねぎとトマトの旨みが溶け込む、コクがあってまろやかな口当たりのデミグラスソースです。お湯に溶かしてひと煮立ちするだけで、手軽に好きな量のソースを提供できます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
350〜400mlのお湯を沸騰させ火を止めた後100Gのフレークを溶かし入れその後ひと煮立ちさせて下さい。

【賞味期限】
製造後540日

九州特産の柚子胡椒に国産青柚子を丸ごと搾った果汁と柚子皮みじんを加えたすっきり爽やかな味わいで、ピリッとした辛みがアクセントになっています。

【規格】
1本560G

【使用方法】
■お肉に上掛け
■麺と和えるなど

【調理方法】
炒め：1分

【賞味期限】
製造後390日

お好みの具材にそのままかけて焼くだけで簡単にグラタンが作れます。ソースのコク出しに使ったほたてとチキンの旨みは魚介・肉・野菜とあらゆる食材との相性も良く、ドリア・リゾット・パスタソース等にもおすすめです。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後360日

液体塩こうじと共に熟成させた、旨みを引き出しコクを深める万能ソースです。

【規格】
1本1kg

【使用方法】
そのまま和える、絡めて炒める、漬け込んで味付けなど

【賞味期限】
製造後360日

醤油ベースに大根おろしの入った和風ドレッシングタイプ調味料です。サラダ、豆腐、肉・魚介類へのドレッシングソースとしてお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
180日間

動物原料不使用のスパイスの風味が豊かな関西風カレーソースです。湯煎などで温めて使用してください。

【規格】
1パック2kg

【賞味期限】
製造後730日

合いびき肉をたっぷり使ったスパイスの風味豊かなキーマカレーです。湯煎などで温めて使用してください。

【規格】
1パック2kg

【賞味期限】
製造後730日

濃厚な鰹だしの風味に加え、ごま油や味噌でコクを出した和風メニュー用調味料です。濃厚な味わいながら低塩（食塩相当量1G／1食分）であり、豆腐と豚肉の炒め物をはじめ、様々な和風メニューにご使用いただけます。適度なとろみがつくので、フライパンやスチームコンベクションオーブン調理にも適しています。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後360日

北海道産生クリームと牛乳をたっぷりと使用したクリームソースにチーズの旨味とブラックペッパーの薫りが特長の本格的なカルボナーラソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食130G

【使用方法】
レトルトパウチの封を切らずに、そのまま沸騰したお湯の中で温めてください。中身を鍋等に移し替えて調理する場合は、焦げないように温めてください。

【賞味期限】
製造後360日

理研ビタミン独自の「ハイブリッドクラフト製法」でお店の手作りの味わいに近づけました。卵黄のコクに玉ねぎ・にんじん・にんにくを使用し、たっぷりのすりおろし野菜の食感を感じるのっかる・からまる乳化液状ドレッシングです。サラダ、肉・魚介類、パスタなどへのドレッシングソースにお使いいただけます。

【規格】
1本990ml

【賞味期限】
240日間

炒めたひき肉と野菜などの具材に本品を炒め合わせて盛りつけるだけで、簡単にガパオライスを提供できます。バジルの香りとオイスターや魚醤の旨みが効いており、クセが少なく食べやすい風味です。ガパオライス、焼きそば、チャーハンなどにお使いいただけます。

【規格】
1本1180G

【使用方法（1人前）】
ガパオライス：30G

【賞味期限】
210日間

ナンプラーを効かせ、程よい酸味の甘辛なスイートチリソースです。生春巻きはもちろん、鶏の唐揚げ、フライなどに幅広くお使いいただけます。調理した食材にかけてご使用ください。

【規格】
1本605G

【調理方法】
食材に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本(605g)で2.4〜3.0kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温17か月

北海道産生クリームと牛乳をたっぷりと使用したクリームソースにポルチーニ茸とマッシュルームが豊かに薫る濃厚な味わいの本格的な洋風ソースです。パスタ・スープ、上掛けソースとしてご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12か月

北海道産生クリームと牛乳をたっぷりと使用したクリームソースにポルチーニ茸とマッシュルームが豊かに薫る濃厚な味わいの本格的な洋風ソースです。パスタ・スープ、上掛けソースとしてご使用ください。

【規格】
1パック5個入り、1個120G

【賞味期限】
12か月

ホワイトマッシュルームをベースにトリュフを加えた使い勝手の良いチューブタイプのペーストです。ソースやパスタなど様々なメニューが、混ぜるだけで簡単にトリュフの香り立つ高級感のあるメニューとなります。

【規格】
1パック280G

【賞味期限】
12か月