水産品

さばのふしといわしの煮干しをブレンドした混合削り節です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
1年

ツルツルでシャキッとした食感のもずくに、かつお出汁のきいた濃いめのつゆを合わせた味付もずくです。そのまま和える、かける、希釈してお好みの濃さに調整するなどお使いいただけます。いつもの冷菜だけでなく、温しゃぶやもずくあんかけ、スープ等、温メニューもおすすめです。解凍後お召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約6時間
■室温解凍（約25℃）：約2.5時間

【賞味期限】
360日間

美味しさの詰まった三陸岩手県産わかめです。わかめは日本のほとんどの沿岸でみられますが、特に生産が盛んな地域はリアス式海岸で知られる三陸地方です。わかめ生産のうち、岩手産が40％宮城産が16％を占めています。黒潮と親潮がぶつかりあう豊かな海で育ったわかめは、肉厚で弾力のある最高のわかめです。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
ご使用分だけ表面の塩分をさっと軽く洗い落として下さい。きれいな水に3〜5分浸してから適当な大きさに切り、良く水を切ってください。

【賞味期限】
90日

美味しさの詰まった三陸宮城県産わかめです。わかめは日本のほとんどの沿岸でみられますが、特に生産が盛んな地域はリアス式海岸で知られる三陸地方。わかめ生産のうち、岩手産が40％宮城産が16％を占めています。黒潮と親潮がぶつかりあう豊かな海で育ったわかめは、肉厚で弾力のある最高のわかめです。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
ご使用分だけ表面の塩分をさっと軽く洗い落として下さい。きれいな水に3〜5分浸してから適当な大きさに切り、良く水を切ってください。

【賞味期限】
90日

塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるＩＱＦ（バラ凍結）なので、大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。あらゆる料理にお使いいただけるように、食べやすい細切りにカットにしてあります。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
サラダ、スープ、炒め物、煮物等

【使用量】
（水戻し前）サラダの場合1人前30Ｇ

【賞味期間】
360日間

たらこ（バラ子）をキャップ付きの容器に詰めました。使い残しの保管にも便利です。 解凍してトッピング等にご使用ください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
18か月

国内産の黒ばらのりです。磯の香り、味に優れた商品です。

【規格】
1パック100Ｇ

【調理方法】
お吸物・麺類・お茶漬けなどこのまま入れてください。

【賞味期限】
180日

殻が柔らかいので、そのままから揚げや天ぷら、塩焼きにおすすめです。

【規格】
1パック1kg

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵10℃以下【賞味期限】製造日より300日

※注意
※・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

※注意※
・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【塩抜き方法】
本品はさっと水洗いし5分間水に浸して、塩抜きし水を充分に切って用途に合わせてお召し上がり下さい。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

急速冷凍で旬を閉じ込めた海のかおりで滋味ゆたかな味わいを、季節を問わずお楽しみいただけます。

【規格】
1パック1kg

【下ごしらえの仕方】
半解凍（かきの表面の氷の被膜が手ではがれ、かきの中心がまだ凍っている状態）の状態で調理してください。完全解凍されますとドリップが出てしまい、大切な栄養分や旨みを逃してしまいます。かきの表面の氷を流水でサッと洗い流してから加熱調理してください。お急ぎの場合は包装のまま水道の流水につけて半解凍してください。

※注意※
・本品は、加熱調理用のむき身かきですので必ず熱を加えてからお召し上がりください。
・調理品はなるべく早くお召し上がりください。
・一度解凍したものを再度凍結すると、味などの品質の低下の原因となります。

旬の時期（2〜4月）に水揚げされた広島産かきを原料に、クニヒロ独自の低温管理・選別・洗浄工程を経て、急速凍結しました。カキフライ、鍋等は表面の氷を落とし、凍ったままご使用ください。焼物、炒め物等で使う時は、解凍し、ドリップを切ってからご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍：変色しますのでご遠慮ください。

【賞味期限】
24か月

天草100%を使用しています。早朝より、天草から手造りしたところてんは、歯ごたえ・のどごしに自信があります。タレ付きなので手軽に食べられます。袋の中の酢水を捨て良く水を切り、添付のタレ等をかけてお召し上がりください。

【規格】
1パック120Ｇ

【賞味期限】
120日

白身魚のすり身に真ダイの落とし身、たまねぎ、青ねぎを加えてタイの風味を活かし仕上げました。椀物、鍋等にご使用ください。

【規格・入数】
1パック900G(約50個)入り、1個約18G

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温170℃)
■蒸し：強火で約8分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように中火で約5分
■スチームコンベクション：約8分(強火)

【賞味期限】
製造日より12か月

真アジの落とし身にたまねぎ・青ねぎを加えました。青魚の風味を残しつつ、食べやすい味の手作り風のつみれタイプです。

【規格・入数】
1パック1kg(約50個入り)、1個約20G

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温170℃)
■蒸し：強火で約8分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように中火で約5分
■スチームコンベクション：約8分(強火)

【賞味期限】
12ヶ月

精選したかつお節を主原料として発売から25年、安定した品質の天然だしパックを守りつづけています。化学調味料は、一切使用しておりません。和田久独自の熟成工程を経て作られた製品ですから、”味と香り”が活きています。作りたてをそのまま不活性ガス充てん包装しているため新鮮な”味と香り”が長期保存できます。自然環境にやさしいワダロン紙使用の特殊パックのため、そのまま煮出すことができ、残さい処理も簡単、調理の簡素化を実現いたしました。

【規格・入数】
1パック5パック入り、1パック100Ｇ

【使用方法】
＜一番だし＞
一番だしはお湯3〜4リットルに対し100Ｇパック1袋をパックのまま沸騰したお湯に投入してください。5〜8分間煮出しで、味・色・香り共に素晴らしい”だし”が簡単にとれます。
＜100％天然だしだから、二番だしが取れる＞
二番だしは、15〜20分程度、煮出してください。一番だしを8分以内に致しますと、おいしい二番だしがとれます。

プチプチの食感がお料理を引き立てるピリ辛のからし明太子あえものです。便利な裏ごしタイプでキャップ付きです。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約10時間

【賞味期限】
365日

煮干しの中でも生産量の少ない貴重な商品です。 ウルメイワシを原料とし、片口よりもあっさりとしていてクセの少ない甘くて力強い出汁がとれます。通年を通して個体・出汁共にバラつきが少ないです。 （天然物を使用の為、多少の個体差は生じます）特撰は、焼けや割れの少ない物を選んでおり、そのまま食べたときの旨みが違います。

【規格】
1パック1kg

煮干しの中でも生産量の少ない貴重な商品です。 ウルメイワシを原料とし、片口よりもあっさりとしていてクセの少ない甘くて力強い出汁がとれます。通年を通して個体・出汁共にバラつきが少ないです。 （天然物を使用の為、多少の個体差は生じます）

【規格】
1袋1kg

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
まずご使用分だけよく水洗いをして、たっぷりの水に30分程つけ、完全に塩がぬけたら水切りをしてご使用ください。

【料理方法】
・中華風：醤油、酢、砂糖、胡麻油、更にお好みにより、辛子、むしどり、胡瓜をまぜて召し上がりますと一層風味が増します。又、冷やし中華そばにもお使い下さい。・その他：マヨネーズ、ドレッシング、ワサビ、辛子等と和え、トマト、胡瓜等の野菜と一緒にお召し上がり下さい。又、酒、みりん等でのばして、うに、たらこ和えも美味しく、お酒のお友にもなります。

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

冷たい海水で養殖され、栄養たっぷりの雪解け水から育ったホタテは甘みが強く、まさに絶品です。水揚げ→旨味を逃がさないスチームボイル→急速冷凍まで一貫して同じ事業者が加工を行う事によりトレーサビリティーの確立した高品質の製品です。殺菌海水を使用して旨味を殺さず安全に生食可能商品として製造されています。解凍後、表面をあぶって寿司ダネにしたり、マリネのように生のまま調理を行うメニュー、レアの食感を生かしたいメニューなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

液汁ごとご使用いただけるレトルトほたて貝フレークです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
24か月

静岡県由比港で水揚げされた新鮮な桜えびを、漁獲後すぐに凍結しました。解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック60Ｇ

静岡県由比港で水揚げされた新鮮な桜えびを、漁獲後すぐに釜揚げ処理し、凍結しています。解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック50Ｇ

良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。

【規格】
1パック300Ｇ

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。

【規格】
1パック100Ｇ

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

原料には九州近海でとれた鯖を厳選してカビ付けしました。多少クセのある味ですが、強めのだしが取れます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

原料には土佐清水産の原料を厳選し、カビつけしました。そうだ節でとっただしは味が濃厚で色がつくのが特徴です。そばつゆやうどんなどの濃いだしをとるには最適です。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

厳選された土佐清水産宗田かつおと、九州近海でとれた鯖をカビ付けし混合しました。この枯れ節でとっただしは、香りはあっさりしているにも関わらず味が濃く、そのため醤油や味噌とよく合います。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。

【規格】
1箱1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。

【賞味期限】
製造日より180日

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。＜けずり節だしの基本＞水1000cc対しけずり節40Ｇ

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
開封後、冷蔵保存

【賞味期限】
製造日より365日

※注意
※開封後はチャックで口を閉じ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。またまれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。

※休売商品のため、現在お届けできません。

冷凍いかでも釣りいかのみを使用しており鮮度は抜群です。いかの肝入りで、調味料には能登伝統の魚醤油「いしり」を使用。わた入り、コクと旨みが絶妙です。イカワタごと丸々干していますが、イカの身は固くなくイカワタもそのままでも火を加えてでもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック約500〜550G（10尾）入り

千葉県で水揚げされたホンビノス貝を砂抜きした後急速凍結しました。新鮮なまま凍結しているので、ホンビノス貝本来の旨味、食感が堪能いただけます。

【規格】
1パック1kg、1個約100〜150G、150〜200G

【解凍方法】
解凍後、加熱してお召し上がりください。長時間放置はご遠慮ください。
■冷蔵庫解凍(約5℃)：約5時間
■室温解凍：品質が低下しやすいため推奨できません。

【賞味期限】
製造日より2年間

台湾産の桜海老は駿河湾産と同種のもので、活原料凍結なので品質が良く、駿河湾産と比べて価格もお手頃です。そのまま以外でもパスタや和えものなど様々な用途でご使用いただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

厳選された海苔原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ、十文字4切にカットしました。

【入数】
1パック400枚入り

厳選された海苔原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ、保存に便利なチャック付袋に封入しました。

【入数】
1パック100枚入り

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック1kg（チャック付袋）

【使用例】
みそ汁、酢のもの、サラダ、麺類の具等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期限】
360日間

紅ずわいがに赤肉70〜80％・フレーク20〜30％の混合商品です。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
固形量115G

【賞味期限】
製造日より1095日